CAVE/OENOLOGIE

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Sogebul est une société familiale implantée en 1989 à Poligny dans le Jura, une région au terroir pluri-centenaire. Nous distribuons des fournitures pour les laiteries, les brasseries, les viticulteurs et l’agro-alimentaire en laisser sur place grâce à notre flotte de véhicules . En 2010, à Sainte Maure de Touraine, au cœur des appellations du Val de Loire, nous avons créé Sogebul Ouest afin de nous rapprocher de nos clients. Grâce à cette nouvelle implantation nous sommes capables de couvrir la majeure partie de la France, nous expédions aussi vers toutes les destinations.

SOB SOLUTIONS, fabricant français de revêtements époxy de qualité alimentaire.

Nouvel exposant

CLAYVER, cuve en céramique

Clayver, la céramique pour le vin : Inspiré par la tradition, révolutionné par l'innovation • Cuves en grès céramique naturel d'Italie Le matériau est un grès cérame naturel spécial, homogène, européen, breveté, un assemblage de plusieurs terres. • Il met en valeur la pureté, la minéralité, la brillance et la tension du vin Clayver est un révélateur de goût, conservant la fraicheur. Le résultat est des vins à la fois droits et complexes • La microporosité contrôlée L'oxygénation douce ainsi que la faible microporosité permettent un long vieillissement sans modifier les caractéristiques organoleptiques • N'altère pas le pH, préservant les qualités naturelles du vin • Précision, traçabilité et certification alimentaire garanties Clayver garantit l'absence de migration d'ions métalliques possiblement présents dans la terre et garantit une excellente inertie chimique. Clayver a une inertie thermique élevée. • Complément aux autres contenants Nos cuves sont utilisées par nos clients soit à 100% pour des cuvées spéciales recherchant les caractéristiques de Clayver ou dans un processus d'assemblage pour redonner énergie et fraicheur au vin • Durables, sûres et faciles à nettoyer Avec de l'eau sous pression et si besoin des acides et bases. Il est possible et facile de les dérougir. Le développement des bactéries est fortement réduit. • Se conserve vide sans problèmes • Pour le vin mais pas seulement : vins pétillants, whiskys, bières... • Disponibles de 250L à 850L Clayver propose des cuves émaillées, des personnalisations et des logos

ZAEGEL OENOLOGIE

Laboratoire d'analyses œnologiques et fournisseur de produits techniques pour la cave (filtres, bouchons, hygiène, matériel de cave et de laboratoire, produits œnologiques et petit matériel de conditionnement), Zaegel Oenologie accompagne ses clients de la vinification à la mise en bouteille depuis 1926. Nous sommes basés à Morey-Saint-Denis et à partir de début juin également à Chassagne-Montrachet et intervenons sur toute la Bourgogne Franche-Comté. Vente de fournitures techniques pour l'œnologie : - Filtration modules / plaques / cartouches, - Bouchage Nomacorc, SübR, Ardea Seal, - Matériel de cave : pompes, tuyaux, raccords, vannes, - Hygiène des fûts : vapeur, UV, haute pression, - Matériel d'analyse en cave, - Petit matériel de conditionnement Laboratoire d'annalyse et de conseil, accrédité ISO 17025 Location de matériel technique : filtres, pompes, groupe d'embouteillage...

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