CAVE/OENOLOGIE

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TONNELLERIE MEYRIEUX

La Tonnellerie Meyrieux est la tonnellerie bourguignonne de Famille Sylvain. Avec la foudrerie Marc Grenier, également en Bourgogne, et la tonnellerie Sylvain près de Saint-Emilion, elles présentent une gamme complète en matière de barriques, cuves et foudres. Elles sont toutes animées par la volonté de sans cesse progresser et améliorer la qualité de leurs produits en adaptant au mieux leurs méthodes de fabrication et en étant toujours plus proches de leurs clients.

WINEGLOBE, RÉVÉLATEUR DE GRANDS VINS La beauté du raisin prend sa source dans un sol, un climat, un cépage et votre travail. Si vous cherchez à exprimer tout ce potentiel dans un grand vin qui tiendra ses promesses, le Wineglobe est pour vous.

DEPROMA® VITI est une entreprise familiale qui a développé une expertise dans le domaine des matériaux de construction et de maintenance destinés à la rénovation et/ou la construction de bâtiments viticoles. DEPROMA® VITI accompagne les professionnelles de la viticulture à chaque étape de leur projet de construction ou de rénovation, en proposant une gamme innovante et spécialisée de revêtements de protection (peintures, résines, traitement des bois etc.) destinés à répondre aux exigences sanitaires appliquées aux unités de vinification. • Peinture murs et plafonds des caves • Résine et revêtement pour sols de caves • Résine à contact œnologique pour intérieur des cuves béton ou acier • Vernis et lasure bois pour fûts et grands contenants • Peinture pour tonneaux, grands contenants et cerclages

Nouvel exposant

CLAYVER, cuve en céramique

Clayver, la céramique pour le vin : Inspiré par la tradition, révolutionné par l'innovation • Cuves en grès céramique naturel d'Italie Le matériau est un grès cérame naturel spécial, homogène, européen, breveté, un assemblage de plusieurs terres. • Il met en valeur la pureté, la minéralité, la brillance et la tension du vin Clayver est un révélateur de goût, conservant la fraicheur. Le résultat est des vins à la fois droits et complexes • La microporosité contrôlée L'oxygénation douce ainsi que la faible microporosité permettent un long vieillissement sans modifier les caractéristiques organoleptiques • N'altère pas le pH, préservant les qualités naturelles du vin • Précision, traçabilité et certification alimentaire garanties Clayver garantit l'absence de migration d'ions métalliques possiblement présents dans la terre et garantit une excellente inertie chimique. Clayver a une inertie thermique élevée. • Complément aux autres contenants Nos cuves sont utilisées par nos clients soit à 100% pour des cuvées spéciales recherchant les caractéristiques de Clayver ou dans un processus d'assemblage pour redonner énergie et fraicheur au vin • Durables, sûres et faciles à nettoyer Avec de l'eau sous pression et si besoin des acides et bases. Il est possible et facile de les dérougir. Le développement des bactéries est fortement réduit. • Se conserve vide sans problèmes • Pour le vin mais pas seulement : vins pétillants, whiskys, bières... • Disponibles de 250L à 850L Clayver propose des cuves émaillées, des personnalisations et des logos

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